Pretpostavlja se da između 13 i 25% Amerikanaca konzumira hranu koja u sebi ima 25% ili više kalorija koje dolaze iz šećera kao što je kukuruzni sirup. To je znači da bi ljudi, a naročito žene, mogli pokazivati štetne posljedice na zdravlje ukoliko konzumiraju previše kukuruznog škroba.

Fermentirana hrana pomaže u ravnoteži mikrobioma, podiže raspoloženje, pomaže u boljem funkcioniranju kože i mozga, te pomaže dobrim bakterijama koje su u crijevima.

Negdje na Internetu naišla sam na članak koji je spominjao upotrebu aktivnog ugljena (kojega se može kupiti u apotekama u kapsulama ili kompresiranim tabletama). Jednostavno možete izvaditi ugljen iz kapsule ili izdrobiti tabletu i oprati zube.

U industrijskom svijetu, u kojem trenutno živimo, izloženi smo visokim količinama toksičnih teških metala. Ovi teški metali okružuju nas uslijed zagađivanja zraka, tla, ispuštanja toksičnih materijala, konzumacije morskih riba, primanja raznoraznih cjepiva, zapunjivanja naših zubiju materijalima koji su vrlo štetni ili su prisutni zbog različitih procesa prerade i obrade prehrambenih proizvoda kao što su kukuruzni sirup sa visokim udjelom fruktoze, rafinirani šećeri i mnogi drugi.

Na početku da objasnim što mislim pod nazivom šećer – u ovom smislu govorim o rafiniranim šećerima, kao što su kukuruzni sirup sa visokim udjelom fruktoze, rafinirani šećer šećerne trske i njegov lukavi brat „smeđi šećer“ koji je zapravo obojani BIJELI šećer. Najčešće je ovaj šećer obojan melasom ili „karamel“ bojom.

Ako kupujete u dućanima zdrave prehrane onda ste već odavno došli do zaključka da cijene nekih proizvoda se drastično razlikuju iz dućana u dućan. OK, možemo zaključiti da veći sistemi imaju veće fiksne troškove pa i to dodaje na cijenu. Ali onda dođeš do anomalije, a to je jedan mali rinfuzni dućan u Splitu, naime tamo isti proizvod košta 50% niže!!! Hm? Hm? Moram reći da me to začudilo. Prvo što sam pomislila je kako je ovaj mali opskurni dućan uspio  tako dobro konkurirati sa cijenom ovog proizvoda? OK, OK… zaključak se da izvesti da ako je mali da i nema toliko fiksnih troškova kao što to imaju veliki. Mislim glupo mi je navoditi imena ovdje jer nije cilj smanjiti nekome ugled, već je cilj navesti nas da donesemo zaključke sami.