Mnoge vrste voća otpuštaju plin etilen kako zriju. Većina ljudi stavlja rajčice u papirnatu ili plastičnu vrećicu kako bi brže dozrili. Upravo zbog toga je smiješno stavljati povrće u hladnjak jer nastali plin etilen se koncentrira u vrećici u kojoj je povrće/voće koje onda ubrzano truli.

Pretpostavlja se da između 13 i 25% Amerikanaca konzumira hranu koja u sebi ima 25% ili više kalorija koje dolaze iz šećera kao što je kukuruzni sirup. To je znači da bi ljudi, a naročito žene, mogli pokazivati štetne posljedice na zdravlje ukoliko konzumiraju previše kukuruznog škroba.

Fermentirana hrana pomaže u ravnoteži mikrobioma, podiže raspoloženje, pomaže u boljem funkcioniranju kože i mozga, te pomaže dobrim bakterijama koje su u crijevima.

Negdje na Internetu naišla sam na članak koji je spominjao upotrebu aktivnog ugljena (kojega se može kupiti u apotekama u kapsulama ili kompresiranim tabletama). Jednostavno možete izvaditi ugljen iz kapsule ili izdrobiti tabletu i oprati zube.

U industrijskom svijetu, u kojem trenutno živimo, izloženi smo visokim količinama toksičnih teških metala. Ovi teški metali okružuju nas uslijed zagađivanja zraka, tla, ispuštanja toksičnih materijala, konzumacije morskih riba, primanja raznoraznih cjepiva, zapunjivanja naših zubiju materijalima koji su vrlo štetni ili su prisutni zbog različitih procesa prerade i obrade prehrambenih proizvoda kao što su kukuruzni sirup sa visokim udjelom fruktoze, rafinirani šećeri i mnogi drugi.

Na početku da objasnim što mislim pod nazivom šećer – u ovom smislu govorim o rafiniranim šećerima, kao što su kukuruzni sirup sa visokim udjelom fruktoze, rafinirani šećer šećerne trske i njegov lukavi brat „smeđi šećer“ koji je zapravo obojani BIJELI šećer. Najčešće je ovaj šećer obojan melasom ili „karamel“ bojom.